El viaje metabólico hacia la cetosis
Mantener la alimentación cetogénica a mediano plazo puede ser un gran obstáculo para muchas personas, especialmente una vez que desaparece el entusiasmo y se convierte en parte de la existencia habitual. Lo que al arranque parece una estrategia novedosa y efectiva para reducir kilos o fortalecer el equilibrio interno, pronto se enfrenta a las de